Газовый баллон в качестве барбекю — строим своими руками
Барбекю с использованием кирпичной кладки и готового переносного прибора подходит для тех, кто не слишком стремится погружаться в дебри конструирования. Применение же таких заготовок, как использованная емкость для газа — стихия народных умельцев, увлеченных своим делом. Благодаря упорству и изобретательности им удается не просто создать печь с разными функциями — гриль, мангал, коптильня, но и красиво оформить ее, сделать удобной для применения в разных условиях.
Фото 1. Готовое барбекю из газового баллона с двумя отделениями: маленьким и большим. Рядом с устройством приделан деревянный столик.
В многочисленных записях на видеосервисах показано, какие газовые баллоны пригодны для использования, чем их обрабатывают и что из них получается. Рассказы мастеров сопровождаются демонстрацией чертежей, инструментов, материалов и приемов обработки печей для барбекю. Бывает, что умельцы используют даже не одну, а несколько камер для создания универсальных конструкций, что позволяет приготовить еще больше разных блюд.
Интерес к газовому баллону не случаен. Он продиктован возможностями конструкции заготовки, а также характеристиками материала, из которого она сделана. Это хороший вариант приспособить отслужившую емкость для других полезных целей. Создание печи барбекю своими руками из баллона позволяет учитывать собственные желания, например, возможность передвигать конструкцию с места на место или зафиксировать ее на специально выбранной территории.
Справка. Для изготовления печей-барбекю подходят газовые баллоны, которые использовались на даче. Многие сдают их на металлолом, не подозревая, что они могли бы еще пригодиться в хозяйстве. Толщина стен у таких емкостей составляет 3 мм. Металл, из которого они сделаны, способен выдерживать высокое давление.
Плюсы и минусы использования баллонов для барбекю
Конструкция из отслуживших газовых емкостей удобна и надежна. К ее достоинствам относятся:
- прочность;
- небольшие размеры;
- мобильность;
- универсальность;
- доступность для обработки.
Материал для сооружения достается практически даром. Остается лишь правильно его обработать. Для этого нужны инструменты, умение ими пользоваться и желание мастерить.
Изготовленный прибор способен продержаться более десяти лет, так как баллон сделан из стали марок 45, Д или 30 ХГСА устойчивых к коррозии, рассчитанных на высокое давление.
При создании надежной конструкции из такого металла необходима качественная сварка.
В роли сопутствующих аксессуаров — заслонки, решетки, ручек, элементов декора, лучше всего использовать устойчивые к горению и нагреванию материалы.
Сложности, которые возникают при обработке и эксплуатации баллона, преодолимы. Они вряд ли являются препятствиями к созданию собственной печи-барбекю, но учесть их стоит. К ним относятся:
- взрывоопасность в начале изготовления;
- внушительный вес баллона;
- необходимость сварочных работ;
- трудности в обработке из-за толстых стенок;
- дополнительные усилия для транспортировки.
Последнее можно решить за счет установки конструкции на платформу с колесами, так как другим способом пустой баллон весом 22,5 кг передвигать будет непросто. Колеса уместны при создании мобильной системы из двух или нескольких баллонов, что значительно увеличивает вес всей конструкции.
Быстро не значит плохо
Делается мангал-коптильня своими руками достаточно долго. Основное время уходит на разработку чертежа и подготовку всех деталей. Можно сделать все быстро и просто. Для этого понадобится железная бочка с крышкой. Ее устанавливают на мангал. Внутрь обязательно укладывают решетку для продуктов. Низ закладывают фруктовыми опилками и углем. Теперь можно готовить мясные деликатесы, затратив на изготовление оборудования несколько минут.
Раз речь пошла о подручных материалах, то рассмотрим еще один интересный способ.
Мангал из металлических газовых баллонов
Если случайным образом завалялись два таких баллона, то не спешите их выкидывать. Найдем для них хорошее применение в быту и сделаем первоклассный мангал своими руками. Все что понадобится, это:
- сами баллоны;
- болгарка;
- аппарат для сварки;
- термометр;
- небольшой кусок трубы диаметром не меньше 100 мм;
- различные кованые ручки.
Остальное все дело техники. Главное, соблюдать правила безопасности, чтобы не получить травму. Из газовых баллонов необходимо сделать заготовки, но перед этим нужно их правильно подготовить к процедуре. Делается это следующим образом:
- Открутите вентиль;
- Выньте шпильку;
- В получившееся отверстие нужно вставить трубку и через нее залить в баллон воду. И вот после этого можно готовить детали;
- Из всех баллонов делаем посудину похожую на корыто, используя болгарку;
- После этого воду можно вылить;
- В каждом из баллонов необходимо сделать окно, чтобы проходил дым из одного сосуда в другой;
- Теперь их нужно соединить друг с другом. Один должен быть ниже своего соседа. Свариваем их таким образом, чтобы один баллон входил в другой с нахлестом по краям;
- Всю конструкцию необходимо установить на ножки. Их также привариваем к телу мангала;
- В части, где будет готовиться еда, к торцу нужно приделать трубу. Для этого выпиливаем отверстие и свариваем две детали;
- Следующим шагом будет — установка крышек. Для этого понадобятся петли. Просверливаем дырки и закручиваем шурупами. Чтобы крышка не падала назад, предлагаем установить ограничители движения. Распиливаем пополам две ручки и привариваем к задней стенке корпуса. Это нужно сделать с двумя баллонами;
- Установить нужно по одной ручке на каждую часть;
Совет! Лучше все швы делать с внутренней стороны. В дальнейшем мангал, сделанный своими руками, получит более красивый внешний вид. На технические характеристики это никак не повлияет.
В принципе основная работа закончена. Осталось продумать несколько дополнений для хорошей работы:
- В часть, где будет коптиться мясо нужно вывести наружу термометр. Он поможет контролировать температуру.
- Удлиняем боковую трубу. Используем обычную гофрированную накладку.
- В топке должно быть отверстие для доступа воздуха.
Осталось своими руками привести мангал в порядок. Окрашиваем его термостойкой краской, высушиваем и можно приступать к готовке великолепных деликатесов.
Мангал коптильня из газовых баллонов
Инструменты для работы
Для работы потребуется обычный набор инструмента мастера «очумелые ручки»:
- Углошлифовальная машинка (болгарка) нужна для срезания подставки, если используют баллон от бытового газа. Вырезать крышку, подогнать дополнительные детали, уплотнители, нарезать трубу или арматуру для каркаса устройства, зачистить и отшлифовать швы от сварки — всё это выполняют болгаркой.
- Электродрель пригодится для сверления посадочных мест под шампуры, отверстий для притока воздуха и болтов крепления.
- Два разводных или газовых ключа с удлинителем ручки для отворачивания крана.
- Сварочный аппарат для соединения деталей.
- Рулетка, линейка, измерительный уголок для разметки деталей будущего мангала.
Расходные и конструкционные материалы:
- отрезные, зачистные и шлифовальные круги на болгарку;
- свёрла по металлу;
- электроды;
- дверные петли из чёрного металла;
- профильная труба для основания;
- металлическая полоса для уплотнения дверки;
- мел или строительный маркер для разметки;
- термокраска для придания привлекательного вида.
Чертежи уличных коптилен
Схема проекта металлической или кирпичной печи составляется, исходя из следующих принципов:
- Вида конструкции, т.е. мангал может быть разборным или стационарным. Размеры печи.
- Материала, из которого коптильня собирается. Это влияет на глубину закладываемого фундамента.
- Функций, которыми будет обладать печь. Это может быть обычный мангал, барбекю, коптильня или гриль. Самостоятельно можно собрать, как однофункциональную печь, так и многофункциональную. Если выбирать вариант 3-в-1, тогда коптильню рекомендуется делать из кирпича, что позволит оборудовать под печью место под казан. Его наличие позволит готовить первые и вторые блюда, закрывать консервацию, греть воду.
- Наличия дополнительного места, например, для дров, разделочного стола, полочек под посуду, шампуров и т.д.
Схема обычного мангала-коптильни будет состоять из таких элементов:
- Очага с камерой.
- Мангала.
- Камеры горения.
- Дымохода.
Своими руками
Исполнители, обладающие навыками в сфере ковки и сварки, а также имеющие кузнечное оборудование и инструмент кузнеца, могут изготовить коптильню своими руками. Получить соответствующие навыки возможно самостоятельно или получив образование в заведениях по обучению кузнечному делу. Первый вариант включает изучение теоретических и практических материалов, пособий, посещение мастер-классов. Образование требует вложения средств и более длительного времени.
Кованая коптильня на ножках. Фото Город Мастеров
Кроме этого, домашнему мастеру потребуется приобрести расходные материалы для изготовления коптильни, сборки изделия и его покраски. Декоративные элементы можно сделать самостоятельно или купить готовые детали, отличающиеся низкой стоимостью. На продаже кованых элементов специализируются многие компании, поэтому покупателям предоставляется широкий выбор.
Видео
Один из вариантов с подробностями показан в ролике ниже.
