0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Домашнее вино из варенья: 7 простых рецептов в копилку каждому

Домашнее вино из варенья: 7 простых рецептов в копилку каждому

Ежегодно у каждой запасливой хозяйки могут оставаться старые запасы несъеденных сладких заготовок, а именно варенья. Не нужно переживать и думать, куда его деть, ведь оно может забродить и его придется выбросить. Ниже приведены простые рецепты домашнего вина из варенья, благодаря чему есть возможность с пользой для себя переработать оставшиеся натуральные продукты.

Важные нюансы

При выборе обратите внимание на:

  1. Место установки. Напольные прессы, как правило, более мощны, но требуют некоторого пространства. Настольное оборудование позволяет экономить место, но ограничено в производительности.
  2. Объем. Есть две характеристики: объем загрузки (сколько мезги поместится в корзину) и количество сока, который получится. Каждые 10 литров виноградной мезги дают около 4–6 литров жидкости.
  3. Материал изготовления. Лучше выбирать прессы из нержавеющей стали, т. к. они нейтральны к перерабатываемому сырью, не ржавеют, не имеют ограничений по сроку эксплуатации. Существуют также деревянные, они дешевле, но менее долговечны, требуют особого ухода. Оптимальным вариантом может послужить пресс деревянно-металлический, у которого станина из металла, а корзина выполнена из бука с особой пропиткой. Такой пресс будет отличным вариантом для ценителей оборудования из естественных материалов.

Технология и этапы второго перегона

Перегон самогона в домашних условиях проводят, соблюдая пропорции алкоголя и воды, следят за крепостью напитка на выходе при помощи спиртомера и «берут» в использование, как правило, вторую фракцию, а первую и последнюю выливают. В них самая большая концентрация вредных для организма примесей.

Но и при первичной, и при повторной перегонке нужно строго придерживаться правил, иначе качество алкоголя не улучшится.

  • Первак. Первая перегонка на аппарате Прима Тора от компании Aquagradus ⌚3 месяца назад
  • Здесь показан процесс первой перегонки. первая перегонка на аппарате Wein 4 ⌚3 месяца назад
  • Весь процесс перегонки сахарной браги в самогон от А до Я. Способ перегонки самогона для новичков…. Самогон из варенья. Первая перегонка браги в спирт сырец. 179 просмотров ⌚3 месяца назад
  • Аппарат мне нравится все больше. Кстати, продукт полученный с перегонки горохом не пахнет. Первая перегонка ⌚3 месяца назад
  • Высшее качество имеет самогон, сделанный из зерна. Кстати, согласно ГОСТу Р 56368-2015, самогоном является спирт… Первая перегонка пшеничной браги + вторая дробная перегонка 71 просмотр ⌚3 месяца назад
  • СлаваСэмсэй #Какгнатьсамогон #Люкссталь Эл. почта для связи и Ваших идей Люкссталь 7 стоковая… ПЕРЕГОН САХАРНОЙ БРАГИ В САМОГОН. ПЕРВАЯ ПЕРЕГОНКА И ФИЛЬТРАЦИЯ. ОТДЕЛЕНИЕ ХВОСТОВ И ГОЛОВЫ САМОГОНА ⌚3 месяца назад
  • Процесс перегонки на самогоном аппарате «Эконом». Первая перегонка. Первая перегонка. Самогонный аппарат СОЮЗ ⌚3 месяца назад
  • Наш сайт ➡➡➡➡➡ https://aquagradus.com ⬅⬅⬅⬅⬅ Здравствуйте Друзья! Напомним, что в прошлом видео мы ставили брагу… ПЕРВАЯ ПЕРЕГОНКА ПШЕНИЧНОЙ БРАГИ ⌚4 месяца назад
  • Вот и пришло время перегона сахарной браги в спирт сырец, я только учусь не только виноделию но и съёмке… Люкссталь 7. Обзор аппарата и первая перегонка СС 7 134 просмотра ⌚4 месяца назад
  • Магазин «Русская дымка»Скидка по промо-коду — URALSAMOGONСамогонный аппарат Wein 5 https://bit.ly/2MAV5od Самогонный аппарат … Как перегонять на самогоном аппарате «Экономный 12 л». Первая перегонка. 753 просмотра ⌚4 месяца назад
  • Вступайте в группу ВК: https://vk.com/samogonunclevanya НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА: https://www.donationalerts.com/r/shtat86 … Как перегнать брагу на муке. Первая перегонка ржаной браги. 2 ⌚4 месяца назад
  • Самогоноварение самогон. потстилл. самогоноварение. самогонный аппарат. ректификация. дистилляция. настой… Первая перегонка сахарной браги. С мороза -20.LUXSTAHL6 90 просмотров ⌚4 месяца назад
  • Книга Самогон Саныча с рецептами настоек и самогона:- для зрителей РФ здесь — https://ridero.ru/books … На что способен новый аппарат Wein 5 Pro/Скорость первой перегонки. 1 ⌚4 месяца назад
  • Первая перегонка браги на дрожжах Double Dragon. Первая перегонка гречишной браги ⌚4 месяца назад
  • Самогоноварение самогон. потстилл. самогоноварение. самогонный аппарат. ректификация. дистилляция. настой… самогон. потстилл. самогоноварение. самогонный аппарат. ректификация. дистилляция. настойка. рецепт ⌚4 месяца назад
  • Перегоняем сахарную брагу в спирт сырец) Можно на БРАЖНОЙ КОЛОННЕ получить хороший САМОГОН с первой перегонки? Ответы на вопросы 21.01.2020 5 ⌚4 месяца назад
  • Первая перегонка браги на дрожжах Double Dragon ⌚5 месяцев назад
  • самогон. потстилл. самогоноварение. самогонный аппарат. ректификация. дистилляция. настойка. рецепт ⌚5 месяцев назад
  • Первая перегонка, самогонный аппарат Wein4 (вейн4) 296 просмотров ⌚5 месяцев назад
  • Первая перегонка ⌚5 месяцев назад
Читать еще:  Кровать из массива сосны своими руками

По датам: 18.06.2020 — 19.06.2020 — 20.06.2020

Комментируемое видео:

FlexAir Episode 1, 2. Рикардо Милос в самолёте flexair. Flex air Ricardo Milos forever.

⇒ «угарное видео» Смотреть полностью… Добавлено — 19.06.2020
Гидролиз солей, образованных сильным основанием и слабой кислотой
⇒ «Хорошее видео. Показана окраска фенолфталеина в щелочной среде. Можно добавить определение рН с помощью универсальной индикаторной бумаги и определение численного значения рН.» Смотреть полностью… Добавлено — 19.06.2020
Санкт-Петербург, белые ночи, разведение мостов — съемка с квадрокоптера
⇒ «Самое красивое видео для меня на этом сайте.. Ведь, несмотря на то, что я сейчас далеко, Питер я обожаю, я там родилась..Но увезли меня оттуда ещё совсем маленькой. Всю жизнь мне хочется вернуться в этот город, хоть ненадолго, увидеть все то, что сейчас я могу наблюдать только…» Смотреть полностью… Добавлено — 19.06.2020
Девушка спасла собаку из ледяной воды
⇒ «Я согласна с вами, и я тоже это понимаю, и не злюсь, вот честно, это же как психически больному объяснять что-то, он же болен, как можно на него злиться.. Просто иногда хочется осадить, потому что он на своей волне может пишет, а какой — нибудь неокрепший ум прочитает эту фило…» Смотреть полностью… Добавлено — 19.06.2020
Бабушка — Песня о бабушке -ИНДИГО.
⇒ «Песня за душу берет, сама потому что бабушка и очень скучаю по своей внучке с которой слушала эту песню.» Смотреть полностью… Добавлено — 19.06.2020
Ляпик едет в Окидо 1-10 серия
⇒ «прикольно» Смотреть полностью… Добавлено — 19.06.2020

Важные нюансы

При выборе обратите внимание на:

  1. Место установки. Напольные прессы, как правило, более мощны, но требуют некоторого пространства. Настольное оборудование позволяет экономить место, но ограничено в производительности.
  2. Объем. Есть две характеристики: объем загрузки (сколько мезги поместится в корзину) и количество сока, который получится. Каждые 10 литров виноградной мезги дают около 4–6 литров жидкости.
  3. Материал изготовления. Лучше выбирать прессы из нержавеющей стали, т. к. они нейтральны к перерабатываемому сырью, не ржавеют, не имеют ограничений по сроку эксплуатации. Существуют также деревянные, они дешевле, но менее долговечны, требуют особого ухода. Оптимальным вариантом может послужить пресс деревянно-металлический, у которого станина из металла, а корзина выполнена из бука с особой пропиткой. Такой пресс будет отличным вариантом для ценителей оборудования из естественных материалов.
Читать еще:  Манок на рябчика своими руками (два варианта)

Рецепт №1: без дрожжей

Рецепт №1: без дрожжей

Компоненты:

  • Варенье (любое) – 1 л
  • Вода – 1 л
  • Изюм – 0,1 кг

Работа выполняется в следующем порядке:

  • Берется 3-литровая тара и старательно промывается, а затем стерилизуется (возможное попадание бактерий, может погубить будущий напиток)
  • В чистый сосуд перекладывается сладкая заготовка. Добавляется теплая вода
  • Засыпается изюм (не помытый)
  • Все перемешивается при помощи длинной деревянной лопатки
  • Сосуд накрывается салфеткой и ставится в затемненный уголок (не на холод). Температура 23-250С – идеальная, чтобы запустить ферментацию. Для защиты от света, емкость можно накрыть уплотненной материей
  • Все оставляется на 5 дн. Ежедневно содержимое необходимо перемешивать. Через некоторое время (приблизительно 20 ч) проявятся первые знаки ферментации:
  1. кислый запах
  2. пена
  3. шипение
  • По окончании положенного времени вся гуща (мезга), находящаяся сверху, убирается
  • Подготавливается новая тара с горлом. Ее также промывают и стерилизуют
  • Содержимое 1 емкости хорошо процеживается во 2-ю. Заполняться емкость может только на 3/4
  • Затем берется медицинская перчатка, одевается на посудину и крепко закрепляется. В ее пальце при помощи иголки прокалывается отверстие
  • Все опять убирается на 1-2 мес. О готовности напитка будет свидетельствовать перчатка, которая сдуется, и отстой на дне тары
  • Сливается вино с осадка с аккуратностью
  • Все пробуется. При необходимости, добавляется сахар и алкоголь (для вкусовых ощущений и крепости)
  • Для хранения готовое вино разливается под горло, чтобы не допустить внутри воздуха, и плотно закрывается. Хранить необходимо в прохладе. Перед употреблением оно выдерживается от 2 до 5 мес. При образовании осадка, процеживается

Какое бывает домашнее вино и из чего его можно приготовить?

В принципе, все вина вне зависимости от их происхождения делятся на три основные группы – плодовые, ягодные и виноградные. Плодовые производятся из груш, яблок или других аналогичных фруктов. Ягодное вино можно сделать абсолютно из любого вида ягод как садового, так и дикого происхождения. Вполне естественно, что наибольшей популярностью пользуются домашние виноградные вина – разновидностей существует огромное множество: сухие, сладкие, полусладкие, десертные, белые или красные. Каждый человек в области приготовления собственного вина может дать абсолютную волю своей фантазии. Главное здесь – правильно соблюдать дозировку или соотношение винного материала, сахара и воды, а также давать бродить смеси требуемое время, а потом выдерживать его с учетом определенных условий хранения.

Читать еще:  Самодельные акустические колонки для компьютера своими руками (фото, пошагово)

В большинстве рецептов используется такая конструкция, как гидрозатвор. Его можно с легкостью собрать самому, хотя в продаже есть и уже готовые конструкции. Для этого нужно будет взять обыкновенную пластиковую крышку, проделать в ней отверстие. Туда вставляется резиновый или пластиковый шланг, само место соединения тщательно герметизируется (можно использовать даже самый обыкновенный силиконовый герметик). Второй конец шланга опускается в емкость с водой. Гидрозатвор не даст воздуху проникнуть в емкость с будущим вином и замедлить или вовсе остановить процесс брожения.

При выборе лучших рецептов домашнего вина для включения в наш сегодняшний обзор, мы, главным образом, руководствовались, отзывами пользователей, в том числе и довольно опытных виноделов, которые занимаются виноделием уже довольно давно. Надеемся, что после изучения рейтинга, вы сможете выбрать для себя наиболее предпочтительный рецепт, а получившееся вино окажется по вкусу и вам, и вашим гостям, которых вы решите им угостить.

Xilisoft Video Converter (популярная универсальная программа/комбайн)

Официальный сайт: www.xilisoft.com/video-converter.html

Рис. 11. Xilisoft Video Converter

Очень популярный конвертер видео файлов. Я бы сравнил его с комбайном: поддерживает абсолютное большинство видео, которое только можно встретить в сети. Программа, кстати, поддерживает русский язык (после запуска нужно открыть настройки и выбрать его из списка доступных языков).

Так же нельзя не отметить большое разнообразие опций и настроек для редактирования и конверта видео. Например, от предлагаемых форматов, в которые можно перекодировать видео, разбегаются глаза (см. рис. 12): MKV, MOV, MPEG, AVI, WMV, RM, SWF и т.д.

Рис. 12. Форматы в которые можно перекодировать видео

Кроме этого, в Xilisoft Video Converter есть интересные возможности для редактирования видео картинки (кнопка Effects на панели инструментов). На рис. 13 представлены эффекты, которыми можно улучшить оригинальную картинку: например, подрезать края, наложить водяной знак, повысить яркость и насыщенность изображения, применить различные эффекты (сделать видео черно-белым или наложить «мозаику»).

Удобно и то, что программа сразу же показывает как измениться картинка.

Рис. 13. Кадрирование, настройка яркости, водяной знак и прочие прелести

Итог: универсальная программа для решения огромного количества вопросов с видео. Можно отметить неплохую скорость сжатия, большое разнообразие настроек, поддержку русского языка, возможность быстрого редактирования картинки.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector